Mata kuliah Analisa Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman berfungsi untuk mengkaji perbedaan potensi hasil tanaman baik yang disebabkan karena faktor genetik maupun lingkungan atau interaksi keduanya. Ilmu pengetahuan yang membahas perubahan ukuran pertumbuhan tanaman secara kuantitatif. Ilmu pengetahuan yang dapat menjelaskan peubah-peubah tumbuh yang menentukan perbedaan hasil. Untuk mengaitkan peubah tumbuh satu dengan lainnya diperlukan metode yang universal, dimana metode tersebut tidak terikat oleh perkembangan pengetahuan pada suatu waktu dan lingkungan tertentu (dengan pendekatan kuantitatif)